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gerardo@iterando.mx 22 julio, 2025
Ruta gastronómica por Oaxaca: los platillos que tienes que probar sí o sí.

Ruta gastronómica por Oaxaca: los platillos que tienes que probar sí o sí.

Tlayudas, mole negro, tejate, chapulines y más: una guía para saborear Oaxaca como un verdadero local. Si eres de los que sueñan con descubrir sabores auténticos y sumergirse en la cultura local, una ruta gastronómica en Oaxaca es una experiencia imperdible. Aquí te contamos cómo disfrutar de los mejores platillos oaxaqueños y convertirte en un verdadero conocedor de esta rica tradición culinaria. Desde el crujiente y generoso de las tlayudas hasta el intrigante sabor del mole negro, cada bocado te...

Posada Blog 18 abril, 2025
Pueblos Mágicos Cerca de Oaxaca: Escapadas Encantadoras

Pueblos Mágicos Cerca de Oaxaca: Escapadas Encantadoras

Oaxaca es una tierra de contrastes y tradiciones únicas, y a tan solo un par de horas de la capital se esconden pueblos mágicos que invitan a desconectar del bullicio urbano y sumergirse en un ambiente lleno de historia, cultura y color. Estos destinos cercanos son perfectos para quienes buscan una escapada de fin de semana repleta de autenticidad, donde cada rincón cuenta una historia y cada evento celebra la vida y la tradición. Mitla: Un Encuentro con la Historia...

Posada Blog 11 abril, 2025
Los 10 Platillos Oaxaqueños que Debes Probar en Tu Visita

Los 10 Platillos Oaxaqueños que Debes Probar en Tu Visita

Si eres de los que disfrutan descubrir sabores auténticos y llenos de historia, Oaxaca es el destino ideal para ti. Esta tierra de contrastes y colores no solo cautiva por su cultura, sino también por su gastronomía, reconocida mundialmente por su complejidad y riqueza. A continuación, te presentamos los 10 platillos oaxaqueños más populares que no puedes dejar de probar, cada uno con su historia, ingredientes y el lugar perfecto para degustarlo. 1. Mole Negro El mole negro es sin...